Pfeilwurz

Pfeilwurz,

 

Arrowroot ['ærəʊruːt, englisch], Marạnta arundinacea, wirtschaftlich wichtigste Art der Gattung Maranta, heute in den Tropen allgemein angebaut; 1-3 m hohe Staude mit verzweigtem Stängel, lanzettlich-eiförmigen, langscheidigen Blättern und weißen Blüten. Die 20-45 cm langen, dickfleischigen Wurzelstöcke liefern die feine Marantastärke (westindischer Arrowroot, Pfeilwurzstärke), u. a. für Kinder- und Diätkost verwendet. Mit den Knollen werden auch durch vergiftete Pfeile entstandene Wunden behandelt.

 

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Pfeil|wurz, die [LÜ von engl. arrowroot (↑Arrowroot); die Wurzel galt als Heilmittel für von vergifteten Pfeilen hervorgerufene Wunden]: (in den Tropen angebaute) als hohe Staude wachsende Pflanze mit eiförmigen Blättern u. weißen Blüten, aus deren fleischigen Wurzeln das Stärkemehl Arrowroot gewonnen wird.